しみ・そばかすを解消する！フルーツヨーグルトケーキ作り方レシピ

この前、読んでいた本に「しみ・そばかすに効果のあるビタミンCとビタミンEをたっぷり含んだケーキ」ということで、フルーツヨーグルトケーキが紹介されていたので、ちょっとメモっておきました。＾＾

乳製品は基本的に苦手なんだけど、ヨーグルトは好きなんだよね♪

◎フルーツヨーグルトケーキ

材料（直径18cm、深さ4cmのタッパー1個分）：

ヨーグルト・・・500g

砂糖・・・大さじ２～３

粉ゼラチン・・・10g

熱湯・・・100cc

キウイフルーツ・・・1/2個（5mm角の切る）

グレープフルーツ・・・1/2個（果肉を大きめにほぐす）

甘夏・・・1/2個（果肉を大きめにほぐす）

マンゴー・・・1/2個（5mm角に切る）

パパイヤ・・・1/2個（1cm角に切る）

プリンスメロン・・・1/2個（1cm角に切る）

玄米フレーク・・・50g

溶かしバター・・・40g

作り方：

１．ヨーグルトはざるにあけて、水分を切っておく。

２．熱湯に粉ゼラチンを振り入れて、溶かす。

３．玄米フレークをビニール袋に入れて、叩いて砕く。

４．３をボウルに入れ、溶かしバターを加えて混ぜ、タッパーに敷き詰める。

５．４を冷蔵庫で冷やし固める。

６．ヨーグルトとフルーツとゼラチンを混ぜ合わせ、、さらに砂糖を加えてよく混ぜる。

７．冷やし固めた玄米フレークの上に６を流しいれて、冷蔵庫で１～２時間冷やす。

８．大き目のスプーンで底からすくって皿に盛り付ける。

はっきり言って、とっても簡単なんだけど、入っているフルーツがめちゃくちゃ高級じゃないですか？！＾＾

これだと、絶対美味しいのはわかるけど、・・・ね～♪

でも、おいしいとは思うんで、一応、いつか作る時のためにメモっておきます。＾＾

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